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2017-10

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■一気に3つ作りました! - 2012.06.19 Tue

ブログ一周年プレゼント中です☆明日の朝までです♪こちら♪♪♪

プレゼント企画は終了しました!!ありがとうございました!


 + + +

去年からはじめた梅酒づくり。
思っている以上に簡単&
美味しすぎたので、今年ももちろんチャレンジです♪

梅酒レモン酒りんご酒


去年はかわいい瓶を探すのに苦労したので、
今年は早めにお気に入りを集めました。

ボルミオロッコの3リットルと2リットル。



これは安いし何よりも角瓶なのがかわいい
イタリア製の密封瓶。
3リットルの大きさで梅酒一キロ分仕込んでやや瓶が小さい。
2リットルの大きさは梅酒一キロ分のちょうど半分くらい。

4リットルより大きいものは丸瓶になるので、それ以下の大きさがおすすめです♪

今年は梅を規格外サイズを集めたものが1㌔250円で売っていたので、
そちらを使いました。

レシピは簡単。
梅一キロ、氷砂糖一袋。ホワイトリカー1.8ℓパック1本。

そして、2種類の果実酒にもチャレンジ。

1つはレモン酒。
分量はかなり適当ですが、
レモンの実を5個~6個、皮を3個分。氷砂糖を袋半分。
ホワイトリカーを900ml。

皮をつけこみすぎると苦くなるので、
必ず一週間でレモンの皮を取り出します!!
一か月くらいでレモンの実も取り出しましょう。

そしてももう一つはリンゴ酒。

本当は紅玉が一番リンゴの香りがするらしいのですが、
サンフジが安く手に入ったので、サンふじで。
リンゴ3個、レモンの実3個分。氷砂糖袋半分。
ホワイトリカー900ml。

レモンを入れないとフルーティー感が少ないようです。
レモンの実は1カ月で出しましょう。

レモン酒もリンゴ酒も1~3カ月くらいで飲みごろがくるので、
早めに飲みたい方にはおすすめです♪

最後におそろいのラベルを作って貼ってみました☆

梅酒ラベル


今年はこれをカウンターの上に置いてディスプレイしながら
見守りたいと思います♪


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● COMMENT ●

おはようございます^^

ラベルやさわやかな果物の色合いが
とっても素敵!

瓶もかわいいので
キッチンに飾っておいても素敵ですね~♥

おはよう(*^_^*)

今日は一日雨だね。
庭仕事はお預けだわ(ほっ♪)

ラベルかわいい(^m^
オリジナルだよねぇ。
今度作り方教えて~!
こうして並んでいると統一感もあって
すごくいい感じ(*^_^*)

こんなに色々果実酒仕込んでいるなんて
さては、いける口ですな(笑)

レベルアップ

去年よりレベルアップしてるじゃん★
連鎖反応のようにみんな作ってたよね(笑)
りんご酒やレモン酒、めちゃそそられる!!
我が家の黒糖梅酒は妊娠でお蔵入りー。
飲める頃は3年もの。おいしいのかな…

コメントはね、前もスマホから投稿してたんだけど、FC2のエラーメッセージが出て受け付けてもらえなくなって。emi ちやんにSOS して確認してもらってからもしばらく続いてたから、諦めちゃってたんだよー(笑)
これからはちょこちょこコメするね★

おはようございます(^^)

あはは!本当にやる事がおんなじだー(笑)
私も梅酒、ようやく漬けました(^^)
ホント、思ったよりも簡単で、emiさんのように色んな果樹酒作りたくなっちゃいました♪

こちらの瓶、本当に可愛いですねー!
蓋も透明というのは、見た目も凄く爽やかでいいな~(*^-^*)
うちは白い蓋なの(無印)
あと、四角というのも、スペース的に保存しやすくて良いですね!

ラベルを貼って、カウンターにだなんて、すっごく可愛い画!
もうお店で売ってても全然おかしくない!って言うか、この風景、自分ちにも欲しいです!(笑)

これから飲むのが楽しみですね~♪ぐふふ~♪(*^0^*)凸☆

おはようございます!

めちゃくちゃ本格的に作ってますね~。。
実は渋めの飲み物だけど
とってもおしゃれに綺麗に見える^^
やっぱり角瓶でラベルも貼ってあるから?
これならカウンターに置いておいても絵になる!!!
素敵☆

でも私・・・飲めないの(>_<)
お酒は好物で飲みまくっていましたけどね(^_^;)
梅酒とかはなぜか飲めなくて。。

emi*familyさんはこれから晩酌が楽しみですね^^

みんな作ってる・・・
やっぱり作ってる・・・
私も去年いろんなブロガーさんが梅酒作っててちょっとやってみたくなってたので
今年は挑戦してみようかな~と思ってたのだけど・・・
@うさこさんに「結構揃えるのにお高くつきますよ」とおしえてもらったとたん・・・躊躇・・・
たぶんしないかもi-201
(しかも自分がお酒飲めないしね)

でもオソロイの瓶にemi*familyさんの素敵ラベルで☆ディスプレイしてあるだけでもかわいい~♪
これはもう「雑貨」ですね??

凸凸♪

わぁ~(♡˙︶˙♡)
なんか 見てるだけでも涼しげで素敵!!
インテリアとしてもバッチリやね!!
お酒はもぉ何年も飲んでないけど 作るのはチョット興味あり(ฅ'ω'ฅ)♪
レシピも載せてもらったし 挑戦してみよっかなぁ(๑ت๑)♡

りんごだったのね~・・・。
えっ、ジャガイモ??って一人びっくりしてました。

そっうかぁー、梅酒って作ると美味しいんですね!!
しかも、簡単なの??
それはそそられちゃう・・・。
私も作ってみようかな??
emi*familyさんが言うように眺めても楽しみたい!!

これからでも梅酒づくり間に合うの??

おいしそう~♥ わぁ~ 私はレモンがいいなぁー♥
そしてラベルが可愛いから 置いておけるもんねぇ  かっちょいいなぁ~
レモン、おいしそうだなぁ。。。しつこい
作ってみようかな。。。

イワダレソウ 北海道はところにより越冬なの。
去年 ためしに数個いれましたが どれも全滅で 出てないの。。。さみしい。。;;
北国にも強い いいのないのかしらね;;

今晩連絡します 早く決めなくちゃ!! 笑

dear kinomi*さま♪

kinomiさん、こんばんは♪

ラベルをはるだけですけど
ちょっと統一感がでて良いですよね♪
角瓶はあまりHCとかお店では売ってないし、
収納するときにぴったりおさまってくれるので
大きいですけど、ディスプレイに使えそうです( ´艸`)

dear @うさこさま♪

@うさこさん、こんばんは♪

昨日、あまりにも嬉しくて
すぐに植えかえちゃった♪
台風の影響を受けないように過保護中(笑)

ラベルは@うさこさんも作れちゃうレベルだけど
よければ今度あげるね!!
嫌でももらって(笑)

dear ringo+さま♪

ringoちゃん、こんばんは♪

黒糖梅酒の3年ものなんて、最高やぁん☆
飲むタイミングで教えてね☆
ぜひぜひおこぼれもらいにご一緒に( ´艸`)
レモンとか早くできるんだって!
美味しいのかな。。未知の世界だわぁ(ё_ё)

そう言えばエラーがどうたら、ってなってたね!でも
こっちにはちゃんと反映してたんだけどね。。

また暇つぶしに覗いてもらえると
やりがいあるわぁ♪

dear nyancousagiさま♪

nyancousagiさん、こんばんは♪

ね~ね~!!一緒だったでしょ(笑)
季節ものとはいえ、
同じタイミングに梅酒だし、
同じタイミングで歯痛トラブルだし(笑)

コラボ祭り( ´艸`)

他の果実酒とかもそそられるでしょ!?
あとはゆず酒とか、グレープフルーツも気になってるから、
またつけようと思ってるの♪

これもまさかの同じタイミングだったら、
もう前世双子だね(笑)

dear naturaさま♪

naturaさん、こんばんは♪

相当飲むけど梅酒がだめ・・・
ってめっちゃ酒豪傾向じゃないですか(笑)

私は昔は辛口のものばかり飲んでたんですけど、
去年つけた梅酒があまりにも美味しすぎて
夫婦ではまってしまいました♪

結構場所をくうので、
飾っておきたくてちょっと雑貨風に♪
角瓶なのがかわいいですよね( ´艸`)

dear ゆうひさま♪

ゆうひさん、こんばんは♪

ゆうひさんはお酒のめないんですよね(x_x;)
でも梅シロップとかで梅ジュースとか
最高に美味しいですよぉ~( ´艸`)

確かに初期投資でなんだかんだお酒だったら
かかるんですけど、
飲んで楽しむことまで含めると安いものです♪

私は半分憧れがあって作ったんですけど、
やっぱり手作りは格別♪

いつかゆうひさんを巻き込んでみる(笑)

dear おまみさま♪

おまみさん、こんばんは♪

結構ハードルが高そうだけど、
きれいに洗って、拭いて、入れるだけなんだよ♪
とっても簡単だけど、
おまみさんは何年もお酒飲んでないんだね(x_x;)

私もこどもがいるから、間に何年も飲めなかったけど、
卒乳記念に飲めるように作ったんです(笑)

季節に合わせて果実酒とか作れたら素敵だなぁ~って
憧れてます( ´艸`)

dear sweet-houseさま♪

sweet-houseさん、こんばんは♪

まだまだ間に合いますよぉ♪
今の時期必ずスーパーにも置いてますしね!!

ほんと、瓶と実を洗って拭いて入れるだけ☆
本当に濃厚で美味しいんです♪
レモンとじゃがい・・・間違えた(笑)リンゴの方は
初めて作るから美味しいかまだ未知数ですけど
置いてると涼しげで、料理しながら
「美味しそう・・」ってついつい見ちゃいます(笑)

ぜひぜひ梅酒仲間に( ´艸`)

dear haruさま♪

haruさん、こんばんは♪

レモン、美味しそうでしょ!!
私もひそかに一番期待してるんです♪
でも皮を抜くのを忘れたら
苦くて飲めなくなるので気をつけなきゃ(x_x;)

イワダレソウ、北海道では根付かなかったの!?
寒すぎたらだめなんだ。。
うちも雪が積もるけどクラピアもリッピアもどっちも
春先に芽がでたよ☆

あと今晩ね(笑)
もう興味ないのかと思って
危うく泣きそうになりましたぁ(ノω・、)

相変わらずオリジナルのラベルが可愛い♫

そしてそしてレモン酒、美味しそう(*≧m≦*)
りんご酒は聞いたことあったけど、
レモン酒もあるんですねぇ。。

これからの季節さっぱりしてて
いいかもぉ~(#^.^#)

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dear yurariさま♪

yurariさん、おはようございます♪

全部甘いとしつこくなりそうだから、
さっぱりしたレモンも漬けてみました♪

リンゴも、実をアップルパイとかに
できるみたいだけど、
子どもたちが酔うといけないので、
大人専用かな(笑)

美味しくできたらまた登場させますね(笑)

おっ美味しそうぅぅぅ~っ(*´艸`*)!!!
それに何だか爽やか!!
レモン酒もりんご酒もいいねー♪
ラベルがまたオシャレだわーさっすがーッ

果実酒って簡単だから色んなモノで試したくなっちゃうー(*>ω<*)


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プロフィール

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Author:emi*family
100均のリメイクやDIYで
ナチュラル&フレンチ&アンティーク&北欧。。
自己流のミックススタイルを楽しんでいます。

旦那さんと長男7歳と
次男5歳の4人暮らし。
好きなインテリアで家を飾って、
子育てを楽しく模索しながら
遊んでる毎日です☆

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                                                      見た目も一生もの。                                                                                              一つずつ増やしたい。                                                                                     かっこいい。                                                                                                                                                             キッチンにもトイレにも。                                                                                                                                                           ダイニングで。                                                                                                            ディスプレイにも。                                                                                                                                                                                                                  色もいいし、大好き。                                                   ついついほしくなる。                                                       少しずつ集めてます。                                                                                           すぐに売れ切れちゃう。。                                                     DIYがワンランクアップ。                                                                                                                   どこに置いても絵になるバケツ。                                                        何度もリピ買い。 何年もこちらのブラックで。                                                    

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